специализированный сборник статей, посвящённый CO₂-экстрактам и современным методам извлечения ароматических веществ из растений. В материалах рассматриваются отличия CO₂-экстракции от классической дистилляции, химический состав, терапевтический потенциал и особенности применения CO₂-экстрактов в ароматерапии, фитотерапии и натуральной парфюмерии.

Авторы анализируют преимущества и ограничения технологии, влияние метода экстракции на аромат, биологическую активность и безопасность продукта.

Сборник будет полезен ароматерапевтам, преподавателям, производителям, парфюмерам и всем, кто интересуется эфирными маслами, CO₂-экстрактами и научным подходом к качеству ароматического сырья.